1. 一個博客
  2. 飯田橋の生牡蠣&牡蠣料理 「牡蠣屋うらら」のメニュー紹介!牡蠣の唐揚げ

飯田橋の生牡蠣&牡蠣料理 「牡蠣屋うらら」のメニュー紹介!牡蠣の唐揚げ

女士們,先生們,您好!
在飯田橋站附近可以吃到新鮮,安全,美味的牡蠣的商店
這是一家牡蠣店。

8月も中旬に差し掛かり、お盆休みの方も多くみえると思います。
地元に帰省されている方や、お仕事の方もいらっしゃるかもしれませんね。

さて本日は、「牡蠣の唐揚げ」をご紹介します。

牡蠣フライはどこのお店でもよく見かけますが、フライではなく牡蠣の唐揚げ。
牡蠣の産地で有名な広島では見かけますが、全国的には少ないように感じています。

なかなか見かけないし、何が違うの?と思うかもしれませんが、全然違います。

フライは、みなさまご存知の通り、パン粉を使って衣がしっかりとついています。
それに比べ唐揚げは、パン粉を使用しないので、衣が薄く火の通り方も違うので、まず食感が変わってきます。

フライよりも牡蠣のクリーミーさが際立ち、トロッとした牡蠣の旨みが感じられると思います。

フライは唐揚げに比べると衣が厚くなる分、ビールやハイボールといった炭酸でシュワッとしたお酒が欲しくなりますが、唐揚げは日日本酒やワインといったお酒が合うと思いますよ。

フライとも、天ぷらとも違う、牡蠣の唐揚げで、クリーミーな旨みを感じてみてください。
我們期待您的光臨。


[店鋪信息]
牡蠣店Urara

〒162-0824
東京都新宿區Yanbacho 1-14 Yasuda Building B1
從JR總武線/中央線飯田橋站東口步行1分鐘
   AS   】03-5225-2740
[晚餐]
週一至週五:17:00-24:00(食物LO23:00)
週六,週日及公眾假期:16:00-23:00(食物LO22:00)

 午餐 
週一至週五: 11:30~14:00(LO13:30)

 定期休假 】年中無休

相關文章